爱媒称爱尔兰餐饮业最早要到 2023 年才能恢复

　　爱尔兰国家广播电视台和《爱尔兰时报》12月8日报道，爱尔兰的餐饮业最早要到2023年才能恢复到疫情前的水平，餐饮服务业包括从餐厅、酒店、酒吧、咖啡馆、工作场所餐饮和外卖业务到学校食堂的所有餐饮行业。

　　爱尔兰食品局（Bord Bia）最新发布的报告显示，尽管今年该行业增长了14.6%，但仍比疫情前的营业额水平低41%。预计2021年餐饮服务行业的营业额将达到51.5亿欧元。报告显示，餐厅、酒店、酒吧和工作场所餐饮等领域不仅将继续受到防疫限制的影响，还将继续受到其他更广泛的挑战和障碍，包括劳动力短缺、供应链中断和通货膨胀。该报告预测，爱尔兰餐饮行业最早要到2023年才能完全恢复。

　　该报告还研究了消费者对外出就餐的态度。尽管相信餐馆正在采取足够的安全措施，在接受调查的人中超过60%的食客表示他们对外出就餐感到某种程度的紧张，在老年人中尤甚。另外，农业食品研究机构Teagasc在其最新展望报告中警告称，能源价格上涨已引发化肥价格飙升，尽管许多农场的收入在2021年有所增加，随着投入成本的上涨，利润空间将受到越来越大的压力。